Το 1348 μΧ. εισέβαλαν αρχικά οι οθωμανοί στη Θράκη. Ηττήθηκαν όμως από τον αυτοκρατορικό στρατό και απεσύρθησαν. Το 1361 όμως επανέρχονται και πάλι και καταλαμβάνουν το Διδυμότειχο και την Αδριανούπολη. Κατά τον απελευθερωτικό αγώνα του 1821 η συμβολή και δραστηριοποίηση των Θρακιωτών υπήρξε αξιοσημείωτη. Πολύπαθη και ηρωική η νεώτερη ιστορική πορεία της Θράκης, με σειρά πολέμων, αγώνων και διεκδικήσεων. Η απελευθέρωση της Θράκης έγινε στον Α´ παγκόσμιο πόλεμο όπου η Γερμανία ηττήθηκε και ο ελληνικός στρατός κατέλαβε τη Δυτική και την Ανατολική Θράκη (1920). Στις 28 Ιουλίου 1920, η συνθήκη των Σεβρών προέβλεψε την παραχώρηση στην Ελλάδα της Δυτικής Θράκης. Το 1923, στη συνδιάσκεψη της Λωζάννης παραχωρήθηκαν στην Τουρκία η Ανατολική Θράκη και τα νησιά Ίμβρος και Τένεδος και συμφωνήθηκε η ανταλλαγή πληθυσμών. Από τότε τα σύνορα της Ελληνικής Θράκης είναι στα σημερινά όρια.